Šta je aseptično hladno punjenje? Poređenje sa tradicionalnim toplim punjenjem?

1, Definicija aseptičkog punjenja
Aseptično hladno punjenje odnosi se na hladno punjenje (normalne temperature) napitaka u aseptičnim uslovima, što je relativno u odnosu na visokotemperaturnu metodu toplog punjenja koja se obično koristi u opštim uslovima.
Prilikom punjenja u aseptičnim uvjetima, dijelovi opreme koji mogu uzrokovati mikrobnu kontaminaciju napitka drže se aseptično, pa nema potrebe dodavati konzervanse u napitak, a nije potrebno ni izvesti sterilizaciju nakon što se napitak napuni. i zapečaćeno. Udovoljite zahtjevima dugog roka trajanja, uz očuvanje okusa, boje i okusa napitka.

2, Sveobuhvatno poređenje toplog i hladnog punjenja

Vruće punjenje mašina općenito se dijeli na dvije vrste:

Jedan je vruće punjenje na visokoj temperaturi, to jest, nakon što je materijal trenutno steriliziran UHT-om, temperatura se spušta na 85-92 ° C za punjenje, a proizvod se refluksira radi održavanja konstantne temperature punjenja, a zatim poklopac boce čuva se na ovoj temperaturi radi sterilizacije.

Jedan je pasteriziranje materijala na 65 ～ 75 ℃ i dodavanje konzervansa nakon sterilizacije i punjenja.

Ove dvije metode ne moraju sterilizirati bočicu i čep odvojeno, samo držite proizvod na visokoj temperaturi dovoljno dugo da postignete učinak sterilizacije.

PET aseptičko hladno punjenje prvo vrši UHT trenutnu sterilizaciju na materijalima, a zatim se brzo hladi na normalnu temperaturu (25 ° C), a zatim ulazi u aseptičku jamu radi privremenog skladištenja. Drugo, boce i zatvarači se steriliziraju kemijskim dezinficijensima, a zatim pune u aseptično okruženje dok se potpuno ne zatvore prije napuštanja aseptičnog okruženja. Vrijeme zagrijavanja materijala u cijelom procesu je kratko, punjenje se vrši u aseptičnom okruženju, oprema za punjenje i prostor za punjenje se također dezinficiraju, a sigurnost proizvoda može biti zajamčena.

3, Izvanredne prednosti PET aseptičnog hladnog punjenja u odnosu na toplo punjenje

1) Koristeći tehnologiju trenutne sterilizacije na ultra visokim temperaturama (UHT), vrijeme termičke obrade materijala ne prelazi 30 sekundi, što maksimizira okus i boju proizvoda, a maksimalno čuva vitamin (hranjive tvari osjetljive na toplinu) sadržaj u materijalu.

2) Punjenje se vrši u aseptičnom okruženju pri normalnoj temperaturi, a proizvodu se ne dodaju konzervansi, čime se osigurava sigurnost proizvoda.

3) Poboljšati proizvodne kapacitete, uštedjeti sirovine, smanjiti potrošnju energije i smanjiti proizvodne troškove proizvoda.

4) Napredna tehnologija može se široko koristiti za punjenje različitih pića.

5) Primjena čistog koncepta u aseptičnoj ambalaži pića.

Higee Machinery će vam i ubuduće pružati više informacija o aseptičnoj liniji hladnog punjenja. Budite u toku.